InterContinental Resort - Ile Maurice

Types de chambre à InterContinental Resort

Les chambres Familles se trouvent au rez-de-chaussée et au premier étage. Elles comprennent deux chambres à coucher

---

Situé au deuxième étage, cette catégorie de chambre bénéficie d’un bain à remous sur une terrasse privative

---

Les chambres Deluxe Océan se trouvent au rez-de-chaussée, au premier et au deuxième étage. Elles disposent d’une chambre avec salle de bains avec baignoire

InterContinental Resort - Restaurants de l'hôtel

L’hôtel Intercontinental Mauritius Balaclava vous propose 5 restaurants qui préparent une cuisine élaborée avec les meilleurs ingrédients locaux pour vous faire découvrir les multiples saveurs et cultures de l’Ile.

Restaurant Noble House

Le restaurant ‘Noble House’, moderne et élégante, propose une cuisine fusion asiatique & ‘Tepenyaki’. Le Chef , créatif et talentueux, vous fera découvrir des ingrédients authentiques et d'épices venant d'Asie. Imaginez les nouilles chinoises, le canard rôti, ou un Steak grillé ‘premier choix’ servi avec des champignons asiatiques et une sauce teriyaki balsamique. Le bar vous propose une longue liste de vins ainsi qu'une sélection de bières & de cocktails asiatiques. Ouvert uniquement pour le dîner.

Restaurant Segala

Le restaurant Ségala vous offre une cuisine méditerranéenne avec des fruits de mer frais de la région. Le bar propose une grande variété de vins, cocktails non alcoolisées et les cocktails classiques. Ouvert seulement pour le déjeuner et le dîner.

Senso Restaurant

Le restaurant Senso propose une grande variété de plats de spécialité du monde entier, un buffet international unique et très varié. Le buffet petit déjeuner est composé de plats européens et occidentaux, avec quelques spécialités asiatiques. Le soir, une cuisine régionale authentique ainsi que des plats européens, indiens et asiatiques.Ouvert seulement pour le petit-déjeuner et le dîner.

Restaurant Veda

Ce restaurant indien offre une cuisine moderne, tout en utilisant des ingrédients traditionnels indiens.

Une sélection de cocktails, style typiquement indien ou traditionnel, est disponible pour accompagner vos plats. Ouvert uniquement pour le dîner.

Palms Pool Bar

Palms Pool Bar vous propose un grand choix de salades et de sandwiches. Situé près de la piscine principale, vous pourrez apprécier un sandwich, un jus fraîchement pressé ou un cocktail, sans être loin de votre chaise longue. Ouvert uniquement pour le déjeuner.

Barracuda Bar

Avec une vue magnifique sur le lagon turquoise et sa variété de cocktails tropicaux, vin, bière, ou rhum local le Barracuda Bar est très vivante.

Talipot Lounge

Idéal pour se relaxer et se détendre tout en admirant les eaux turquoises de la baie de Balaclava, le Talipot Lounge, vous propose des snacks, des canapés gourmands, mini sandwichs ou des desserts, et un des cocktails ‘spéciale Martini’.

InterContinental Resort - Spa

Angsana Spa est basé sur un concept de l'aromathérapie, le sens du toucher thérapeutique, une fusion des techniques occidentales et orientales pour rafraîchir et rajeunir corps et esprit Le Spa propose sept salles de soins contemporaines avec une vue sur l'océan. Le gymnase, face à l'océan, est supervisé par un moniteur. Bain de vapeur, bain à remous, sauna, piscine froide et jet de pulvérisation.

InterContinental Resort - Sport & Loisir

Indian Dance show, spectacles à thème, spectacle de séga, groupes de musique et une variété d'autres spectacles, animations en soirée, piscine extérieure chauffée, un hangar à bateaux, tennis et salle de gym entièrement équipée avec vue sur mer.

Loisirs & Sports Cour - Divertissements en direct - Piscine extérieure

InterContinental Resort - Enfants

L’hôtel Intercontinental Mauritius Balaclava l’ile Maurice est idéal pour les vacances en famille. Le Kids Club et Teens Club, ouverts aux enfants âgés de 4 à 12 ans et aux adolescents de 13 a 16 ans, offrent une belle expérience à la jeune clientèle sur une surface totale de 80 mètres carrés: cours de cuisine pour les tout-petits, salle télé, jardin et un grand choix d’activités.

InterContinental Resort - Facilités

Activités Room Facilities

InterContinental Resort - Situation

InterContinental Resort - Tripadvisor Avis

Que faire dans la région de l'hôtel

Caudan Waterfront

Sur le front de mer se trouve le Caudan, bâtiment à l’architecture traditionnelle avec une touche de modernisme.

Ce lieu de promenade entre la mer et la cité propose de nombreuses attractions, dont diverses activités culturelles organisées régulièrement. C’est aussi un vaste centre commercial avec quelques 140 emplacements comprenant des bureaux, des agences de voyages, des cafés et restaurants, trois salles de cinéma, un casino, un musée et différents magasins dont certains proposant - sur présentation du passeport – un remboursement de la TVA sur certains produits.

Sous le signe de la qualité, les magasins proposent des articles locaux aussi bien qu'internationaux, associant Le Caudan à un certain luxe, d'autant plus qu'il abrite aussi un hôtel 5 étoiles. Parmi les plaisirs simples que vous pourrez vous accorder : une pause à la terrasse d’un des cafés qui occupent l’esplanade tout en admirant le mouvement des bateaux dans la rade.

Le marché de Port-Louis

Fondée en 1735 par le gouverneur français Mahé de Labourdonnais, Port-Louis est la capitale et le port principal de l’Ile Maurice. Située sur la côte nord ouest de l’Ile, elle est protégée des vents par une chaîne de montagnes.

Ville cosmopolite, élevée au statut de cité en 1964, elle compte aujourd’hui une population résidentielle de plus de 150,000 habitants constituée de descendants d’immigrants indiens, africains, chinois et européens. Bourdonnante durant la journée de par ses activités commerciales, Port Louis peut être comparé à un petit Hong-Kong.
Capitale administrative et économique de l’île Maurice où les vieilles demeures côtoient d’imposants buildings modernes. Son marché, ses musées, son front de mer et d’autres sites sont des lieux historiques et culturels à découvrir.

Le Marché Central de Port-Louis est un lieu folklorique gorgé de couleurs et de senteurs.
Reconstruit en 2004 après un incendie, il attire aujourd’hui aussi bien les touristes que les Mauriciens. Le marché, qui est divisé en plusieurs halles reliées les unes aux autres par des allées, regorge d’étals proposant des produits de l’Ile ou de l’Océan Indien.
Haut en couleurs et riche en découvertes, vous y trouverez des vêtements, des souvenirs, des fruits et légumes, des épices, de l’artisanat et même des plantes médicinales. Parmi les mets typiques proposés, vous pourrez, entre autres, déguster sur le pouce un ‘dholl Puri’ (crêpe indienne) et goûter à cette boisson typique à base de lait qu’est le ‘alouda’.

Pêche au Gros

L’Ile Maurice, connue à travers le monde pour la richesse de ses eaux, détient plusieurs records du monde de pêche : requin mako de 1115 livres, requin bleu de 4000 livres, thon blanc de 224 livres, marlin bleu de 1430 et 1355 livres. 
D’ailleurs, au cours de ces dernières années, des championnats de pêche au gros sont régulièrement organisés, avec des participants venant de différents pays. Attirant les grosses pointures et autres célébrités, l’île organise chaque année en février/mars le ‘Marlin World Cup’ faisant de Maurice une des destinations favorites pour la pêche sportive.

Sport à part entière, la pêche au gros, pratiqué de préférence entre novembre et avril, ne vous cantonne pas à attendre, pendant des heures, que le poisson morde à l’hameçon, mais elle s’accompagne de sensations fortes. Effectivement, pêcher au gros s’apparente à la chasse puisque ce sport consiste aussi à traquer les poissons grâce au ballet des oiseaux au-dessus des bancs de poissons. 
Une fois que le poisson aura mordu à l’hameçon, la lutte pour le ramener à bord pourra commencer, ce qui n’est pas de tout repos, certains poissons pouvant atteindre les 100 à 300 kilos. Les eaux mauriciennes abritent les plus gros poissons, à savoir le barracuda, le marlin, le thon, le requin…

Pour découvrir ce sport, vous pourrez partager les frais de location d’un bateau avec d’autres pêcheurs, ce qui s’avérerait intéressant pour réduire les frais, susciter une bonne ambiance et créer de nouvelles relations. Que vous choisissiez la formule demi-journée ou journée complète, il est préférable de partir très tôt le matin afin de profiter des plus belles prises. 

Les bateaux sont confortables et luxueux, avec de succulents repas et des coins détente. Ils sont skippés par des experts en conditions climatiques locales, connaissant tous les courants et sachant interpréter l’activité des oiseaux pour repérer les bancs. Les méthodes de pêche ont évolué, surtout par rapport à la préservation de l’environnement ; c’est ainsi que le ‘tag & release’ est maintenant encouragé par certains opérateurs. 

La plupart des hôtels proposent cette activité en supplément, mais les lieux de départ les plus prisés sont situés à Grand Baie, Trou aux Biches, Rivière Noire et Le Morne. La côte Est étant, quant à elle, moins indiquée car la haute mer y est souvent plus agitée et moins accessible.

Blue Penny Museum

Situé dans l’enceinte du Caudan, ce musée est en pierres taillées provenant d’un bâtiment construit en 1913.
Le Blue Penny Museum tire son nom du légendaire et rarissime timbre-poste bleu indigo de 2 pence émis en 1847 dont un exemplaire y est exposé.

Véritable voyage dans le temps et dans l'espace, ce musée d'histoire et d'art présente une précieuse collection patrimoniale de Maurice et de sa région. Il abrite une grande partie des richesses culturelles et historiques de l’Ile Maurice : les instruments anciens de navigation, les documents ainsi que les gravures et lithographies, preuves de l’attachement de l’Ile Maurice à son histoire et à son art.

Chinatown

Comme son nom l’indique, ce très vieux quartier où grouille une foule cosmopolite a été fondé par les immigrés chinois, pionniers du commerce à l’Ile Maurice.

On y trouve des petits magasins, des boutiques et même des pharmacies où vous pourrez trouver des produits traditionnels chinois. Les odeurs alléchantes d’épices et d’aliments vous transporteront au cœur de la Chine, et ses nombreux restaurants vous proposeront des plats aux saveurs insolites.

Des festivals culturels et culinaires sont organisés régulièrement et, pour le nouvel an chinois, les dragons et les parades défilent au son de pétarades

La Place D’Armes

Lieu historique de la capitale, entre l’Hôtel du Gouvernement et le port, la Place d’Armes réunit les statues de quelques personnages célèbres qui ont marqué l’histoire de l’Ile. Située au centre du quartier des affaires, c’est le passage obligé de milliers de Mauriciens, car c’est là que converge le trafic routier nord-sud. Elle comprend maintenant une avenue à trois voies bordée de palmiers royaux qui sont illuminés lors de banquets d’état.

Statue de Bernard-François Mahé de Labourdonnais
Capitaine de la compagnie des Indes, Bernard-François Mahé de Labourdonnais devient gouverneur de l’Ile Maurice en 1735. C’est sous son gouvernorat que l’Ile et sa capitale connaissent un véritable développement: aménagement du port, développement de l'agriculture, construction des routes et de propriétés dont certaines ont résisté au temps, tel le château de Mon Plaisir... Dans cette ville qu’il a fondée, sa statue qui se dresse à l’entrée de la Place d’Armes témoigne de la reconnaissance de l’Ile Maurice à un de ses pères fondateurs.

Théâtre de Port Louis

Inauguré en 1822 par le premier gouverneur britannique de l’Ile, le théâtre de Port Louis fut un des premiers de l’Hémisphère Sud. Il a accueilli des artistes mauriciens et internationaux, et peut abriter six cents spectateurs. Edifice néoclassique dont le dôme magnifique a été créé par Vandermeesch en hommage aux grands compositeurs lyriques, le théâtre est fermé en attendant des rénovations urgentes.

L’Hôtel du Gouvernement

Construite par Mahé de Labourdonnais en 1740 pour recevoir les notables de passage, cette splendide villa coloniale, dans la cour de laquelle trône une statue de la reine Victoria, est le bâtiment le plus important de la vie politique de l’Ile Maurice. Aujourd’hui siège du parlement, elle ne se visite pas.

Champ de Mars

Situé au pied d’un cirque de montagnes, le Champ de Mars est le lieu idéal pour les mordus des courses hippiques. Deuxième plus vieil hippodrome du monde après Ascot, il attire chaque week-end, d’avril à décembre, environ 20,000 visiteurs. Véritable institution à Maurice, les courses de chevaux qui allient amour du jeu et passion hippique, restent une expérience inoubliable.

Golf - Nord

Le parcours de 9 trous du Maritim est un Par 29 de 1,260 m. Gratuit pour les résidents de l'hôtel, les joueurs sans handicap doivent payer le green fee pour y accéder.

Kitesurf Nord

Le kitesurf, dont le nom est formé des mots anglais 'kite', cerf-volant et 'surf', planche, est un sport nautique qui a vu officiellement le jour en 1996.
Ce sport consiste à glisser sur une planche de surf, ou ‘wakeboard’, guidée par un cerf-volant suspendu à une vingtaine de mètres du plan d'eau. Selon le modèle choisi, 2 à 5 cordes relient la barre de direction à l'aile. Le surfeur est attaché avec un harnais à la barre, avec laquelle il pilote l'aile. Mélange de snowboard, de planche à voile et de cerf-volant, c'est un sport accessible à condition de prendre des cours car son apprentissage et sa pratique comportent des risques. Bien qu'il doive être pratiqué en respectant des consignes de sécurité, ce sport permet de glisser sur l'eau en toute liberté en admirant les beaux paysages.

Depuis quelques années, l’Ile Maurice compte un nombre grandissant de visiteurs adeptes du kitesurf. Certains connaisseurs affirment même que le spot très connu du Morne, dans le sud-ouest, est l’un des meilleurs du monde.

Les fabricants de kite viennent même y tourner des films pour promouvoir ce sport. Le kitesurf peut être pratiqué presque toute l’année à Maurice. Cependant, les kiteurs pourraient rider plus souvent durant l’hiver austral (entre juin et novembre) ; de plus, ils devraient avoir un moyen de se déplacer pour bénéficier des meilleures conditions selon l’influence du vent. Autour du solstice d’été (décembre-janvier), même si le vent est incertain, la pratique du kitesurf est plus agréable, grâce à la bonne température de la mer et la longueur des journées.

Il existe 16 spots de kitesurf à Maurice, répartis dans différentes régions.

Ou dans le Nord?
• Se trouvant au large de Trou aux Biches, ce spot ne peut être fréquenté qu’occasionnellement, les vents de secteur nord-ouest ou sud-ouest étant plutôt rares.
• Juste en dehors de la barrière de corail, au large de Bain Bœuf, ce spot est idéal pour les ‘ins and outs’ avec ses vents de secteur nord-est ou nord-ouest. Pour éviter les rochers, il est préférable de se faire tracter loin de la plage ; le démarrage peut s’avérer difficile.
• En raison de la présence de nombreux bateaux, le démarrage du spot de Cap Malheureux peut s’avérer difficile pour les débutants, mais il convient sous toutes les directions de vent.
• Ici aussi, difficulté au démarrage pour les kiteurs et les planchistes de niveau moyen en raison des rochers en bord de plage et le peu de profondeur à marée basse. Les spots d’Anse la Raie et Butte à l’Herbe se trouvent dans le même lagon. Si le premier spot est à éviter quand les vents sont de sud-est, le second est recommandé par vents nord-est à sud-est.

Equitation Nord

L’équitation est pratiquée depuis bien des années à l’île Maurice. Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il s’agit d’un sport bien ancré dans les traditions du pays. On en veut pour preuve le fait que l’on y trouve le plus vieil hippodrome de l’hémisphère sud. La passion des courses hippiques est partagée par tous les Mauriciens (ou presque). Et cela, quelque soit leur ethnie ou leur couche sociale…

Mais l’équitation ne se pratique pas uniquement à l’hippodrome du Champ de Mars. Les centres équestres sont nombreux dans l’île. Et puis, comme les plages sont vastes, vous pourrez en profiter pour y faire des ballades. A cheval, avec les embruns et le clapotis de l’eau en prime, vous pourrez profiter du soleil et des paysages. En journée, les plus sportifs et les plus expérimentés pourront également se baigner en mer avec leur monture ! Voilà des expériences uniques qui ne pourront que vous laisser de bons souvenirs. En soirée profitez du coucher de soleil en vous baladant tranquillement, seul, à deux ou en famille.

Les plages ne seront pas vos seuls terrains de jeu. En effet, vous pourrez également profiter de ballades dans des domaines splendides et à la végétation luxuriante. Certains s’étendent même sure plus de 2000 hectares. Sans oublier les centres équestres que l’on retrouve dans diverses localités de l’île.

Dans le Nord

Plusieurs centres équestres pourront vous accueillir dans le Nord de l’île. Vous pourrez apprendre à monter, sauter, dresser ou voltiger dans des carrières construites sur une ancienne usine à sucre ou tout simplement vous balader en profitant des animaux de ferme ou de cerfs, le long du chemin.

Mauritius Botanical Garden

One of the most popular attractions in Mauritius is the historical Sir Seewoosagur Ramgoolam Botanical Garden which is located in Pamplemousses. The botanical garden is considered as the oldest botanical garden in the Southern Hemisphere.

This awe-inspiring garden was created by Pierre Poivre in 1767, and covers an area of around 37 hectares. The centre piece of the garden is a pond filled with giant Victoria Amazonica water lilies, native to South America. The garden has a range of spices and a unique collection of 85 varieties of palm trees from Central America, Asia, Africa and the islands around the Indian Ocean. Some of the more prominent are the stubby bottle palms, the tall royal palms and the talipot palms, which flower once after about 40 years and then die. Other varieties include the raffia, sugar, toddy, fever, fan and even sealing-wax palms.

Another highlight is bird watching for the crimson hues of the Madagascar fody. There are captive populations of deer and around a dozen giant Aldabra tortoises near the park's northern exit.

Gabriel Island

Commonly known as Ilot Gabriel, this lush islet is among one of the most popular Northern Islets of Mauritius. It is precisely located near the Round Island and the Flat Island, just some 10 kilometres North of Cap Malheureux.

The island is an isolated haven for those seeking some quiet, relaxing moments. Being a nature reserve and home to the splendid Paille en Queue birds, the island has undeniably attracted many tourists as well as locals.

It extends over an area of 42 hectares surrounded by unspoiled fine white sand and turquoise crystal clear water. It is also very well-known for its safe snorkeling and diving sites; an idyllic destination for a day of relaxation on the beach.

The island is the most liked islet among tourists and locals for a fun and relaxing catamaran cruise. Besides the panoramic view, the island is special in the sense that it is full of lush green vegetations and indigenous fauna and flora. Its coastal vegetation is typically of sandy dune.

Mont Choisy Beach

The Mont Choisy beach lies in a very serene environment, just some kilometres away from the bustling life of Grand Bay. The beach is ideal for those who are seeking for a peaceful, and intimate getaway.

Stretched over almost 3 kilometres, from Trou aux Biches to Pointe aux Canonniers, the Mon Choisy beach is among the longest beaches in the island. It is the main highlight of the place, and is frequently visited by locals and tourists as well.

With its lush green casuarina trees flanked on one side, and the splendid emerald sea on the other, Mont Choisy beach is just perfect for those who yearn to sunbathe, or swim in the crystal clear water.

You might also want to indulge in fun activities such as water sports like water ski, surfing, kayaking, parasailing, or glass bottom trip to admire the glorious fauna and flora of the lagoon. Also, there is a beach soccer playground next to a football playground, where football tournaments are seldom held.

And romantics may enjoy an intimate moment while contemplating the dusky sunset sky on the beach in the evening.

Mauritius Aquarium

Another attraction not to be missed while touring on the Northern part of Mauritius is the Mauritius Aquarium, situated in the small coastal village of Pointe aux Piments. It is an almost 20 minutes drive from Grand Bay.

A favorite among kids, the aquarium is a little haven of many marine species in different tanks and pools in which you can get an impressive view of the aquatic life without getting into the water. There are currently 150 different types of marine animals which inhabit new ecological setting of the aquarium.

The biggest tank has a length of 15 meters and contains a multiplicity of harmless aquatic animals, which young visitors will be able to interact with. The daily feeding time for the fishes is at 11:00 am where you will have the opportunity to watch impressive animals like sharks, tortoises and moray eels.

Guided tours are not available in the aquarium but if questions come up you can ask the staff members. Furthermore you will find a small souvenir shop and a snack-bar with different lunch offers and drinks.

Red Church at Cap Malheureux

The famous Roman Catholic ‘Red Church at Cap Malheureux’ is commonly visited by tourists who wish to take vows on the island. The church is also known as Notre Dame Auxiliatrice, and was built in the small fishing village of Cap Malheureux (the unfortunate Cape). The church has a red roof which stands on the northern coast facing the lagoon and the majestic Coin De Mire Islet.

The church was built to honour the sailors who died in the shipwrecks which happened in the colonial period. It is also where British invaders defeated the French in 1810, another reason why the French might consider it as an unfortunate place.

Today, the church attracts many tourists for wedding photoshoot sessions due to its elegant architecture and gorgeous scenic background.

Sugar Museum and Factory

Located at Beau Plan, Pamplemousses, the Sugar Museum and Factory, commonly known as ‘L’Aventure du Sucre’, is a former sugar factory which houses one of the best museums in Mauritius. The factory was founded in 1797, and ceased working in 1999.

Today it serves as a museum to recount the story of sugar and slavery in Mauritius.

Most of the machinery is still in place, and former workers are on hand to answer questions about the factory and the complicated process of turning sugar cane into crystals. There are also videos and interactive displays as well as quizzes for children. At the end of the visit you will get to taste some of the 15 varieties of unrefined sugar, two of which were invented in Mauritius.

Interestingly, the museum has chosen two “mascots” to tell children the extraordinary story of sugar: two animals typical of the island, the mynah bird (martin) and the mongoose. These two mascots will guide the children all along the visit, offering entertaining questions and answers to be found under envelopes placed in various places in the museum and in the factory.

Grand Bay

Located in the North Western Coast of Mauritius, Grand Bay is a seaside village mostly visited by tourists all year round. This vibrating touristy village has a mild temperature which is ideal for those seeking to spend some quality time at the beach.

Besides its incredible beaches, this tourist hub offers many water activities such as swimming, snorkeling, diving, parasailing, bottom glass trip, catamaran cruises, undersea walk to explore the exquisite marine ecosystem, and the list is just endless.

You can spend an amazing day as well as an unforgettable night where you have a great choice of nightclubs, bars, and lounges. Special themed parties are usually organized in most of the nightclubs such as ‘Les Enfants Terribles’, Banana Club, Azalle Lounge Club, OMG and others.

Furthermore, you will have a range of facilities such as shopping malls, supermarkets, accommodation, banks, ATMs, and restaurants. You will find excellent places where you can have scrumptious meals, featuring both local and international cuisine, depending on your taste. You can also check out Le Capitaine, Le Tandoor, Boulette Ti Kouloir, Luigi’s, Happy Rajah, Bistrot de Bacchus, and many other restaurants in the area to delight your taste buds.